Fitur, el gran escaparate del enoturismo

Mª Carmen González

El recinto ferial de Madrid, Ifema, acoge desde mañana, 24 de enero, y hasta el próximo domingo, la 44ª edición de Fitur, la Feria Internacional de Turismo, un lugar único para conocer los atractivos de 152 países y un gran escaparate para el enoturismo, en el que estarán presentes DO, rutas del vino, bodegas, hoteles o agencias especializadas, que ofrecerán un gran abanico de opciones a los amantes del vino y la gastronomía para organizar sus próximas escapadas.

Así, los visitantes podrán conocer los recursos enoturísticos de diferentes zonas de España, como la Comunitat Valenciana, con su Federación de Enoturismo o Tierra Bobal; el Bierzo; Madrid; La Rioja; Manchuela; Trujillo, o Navarra, entre otras. Destaca la oferta enogastronómica de Castilla-León, en cuyo stand habrá un espacio específico con sus nueve rutas del vino. 

Pero Fitur es también un buen lugar para conocer destinos exteriores con una importante o incipiente oferta enoturística y buenos vinos, como Chile, Italia, Bolivia con sus vinos de altura, Eslovaquia, Ecuador o Portugal. En el stand de Bulgaria se realizará una presentación del país como “destino enogastronómico y lugar de turismo alternativo y sostenible en las cuatro estaciones” y de una selección de vinos búlgaros.

En la feria no solo se ve, también se prueba. Así, habrá degustaciones de diferentes vinos y licores, como prosecco del Veneto, vino de Madeira, txakolí vasco, pacharán navarro, vinos de Moldavia, sidra de Euskadi o ron de Puerto Rico. Fitur es una buena oportunidad de conocer nuevos y lejanos productos, como los singanis de Bolivia, un aguardiente que se elabora a partir de la destilación de uva moscatel o muscat de Alejandría. También lo es para participar en divertidas actividades, como el taller de pintura con vino que tendrá lugar en el stand de Cataluña.

Hoteles-bodega o con actividades relacionadas con el vino, bodegas, restaurantes y agencias de viajes que organizan tours vinícolas completan la oferta enoturística de esta gran feria turística en la que participan un total de 9000 empresas y 806 expositores titulares.

Este año el país que participa como socio en Fitur es Ecuador. Una oportunidad para conocer la riqueza cultural, natural y gastronómica de este país sudamericano, tierra de origen del cacao. En la feria podrán degustarse platos típicos del país, como el ceviche, y conocer circuitos turísticos relacionados con sus productos más importantes, como el café, el cacao y el banano.

VINOS EN ECUADOR, PAÍS INVITADO

Ecuador no ha sido tradicionalmente un país productor de vinos. El mercado ha estado históricamente ocupado por vinos importados de los dos principales productores de la región, Chile y Argentina. La falta de producción nacional y el elevado precio a causa de los altos aranceles en el país, reducía el consumo a ciertos grupos sociales de mayor capacidad económica.

Sin embargo, según un informe del ICEX, esta tendencia se está revirtiendo en los últimos años y el gusto por el vino se extiende entre los ecuatorianos, a la vez que algunas marcas nacionales se abren paso en el mercado interno y externo. Así, el consumo de vino ha crecido exponencialmente dentro del país. En 2020, el consumo medio por habitante era de apenas una copa de vino y durante 2022, esta cifra alcanzó casi las dos botellas
de vino anuales.

El valor de las importaciones de vino en el país ha crecido considerablemente en los últimos años – un 238 % desde 2015 hasta 2022 – llegando a alcanzar un récord histórico durante 2022, donde
esta cifra se situó en 33,69 millones de euros, un 24,7 % más respecto a 2021. En cuanto a los principales proveedores de vino del país ecuatoriano, Chile es claramente líder, seguido de
Argentina, España e Italia, muy similares en sus cifras, tanto en valor como en volumen importado.

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