Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
28 April, 2023
El pasado 24 de abril tuvo lugar la I Mostra de Vins de Castelló en el Real Casino Antiguo de la capital de la Plana. Juan Carlos Pavía, presidente de la IGP Castelló fue el encargado de inaugurar la primera edición de este evento a través de un discurso en el que puso en valor el sector del vino castellonense. El acto, que comenzó puntualmente a las 12:00 horas, se estrenó con una bienvenida a todos los asistentes, entre los que se encontraban destacadas autoridades locales y medios de comunicación.
En el discurso de apertura, Juan Carlos Pavía destacó la importancia de este evento para promocionar y difundir los vinos de la provincia. El presidente de la IGP Castelló resaltó la labor de los viticultores y bodegueros locales, que con su dedicación y esfuerzo han logrado posicionar a los vinos de Castellón en el panorama nacional e internacional. El evento contó con la participación de destacadas bodegas por su calidad y tradición: Besalduch Valls & Bellmunt, Barranc Cirers, Mas de Rander, Barón d’Alba, Bodega Flors, Vins l’Estanquer, Roques Negres, Bodega Alcovi, Bellmunt i Oliver Viticultors, Vizuecos, Cooperativa de Viver y Bodega Les Useres.
Los asistentes pudieron recorrer los diferentes stands dispuestos en el Salón Principal del Real Casino Antiguo, donde se exhibieron una amplia variedad de vinos, desde espumosos y blancos frescos y afrutados hasta tintos con carácter y complejidad. Los productores locales estuvieron presentes para dar a conocer sus productos, compartir su conocimiento y responder a las preguntas de los profesionales asistentes acerca de las nuevas añadas presentadas recientemente, lo que permitió un ambiente cercano y ameno.
La Mostra de Vins de Castelló no solo se centró en la degustación de vinos, sino que también buscó promover productos locales que complementan a la perfección la experiencia enológica. Entre ellos, se pudo disfrutar del agua de Chovar, proveniente de Almedíjar, conocida por su pureza y calidad. También se destacaron los fiambres de Flor, originarios de Villahermosa, que deleitaron a los asistentes con un cortador de jamón de Segorbe. Cabe destacar la colaboración de la escuela de Hostelería COSDA (Escuela de Hostelería y Turismo del Grao de Castellón), con alumnos del ciclo de Servicios de Restauración, que en esta ocasión también nos acompañaron.
La combinación de vinos de alta calidad y productos locales convirtieron esta muestra en una experiencia que permitió a los asistentes sumergirse en la cultura vitivinícola de Castellón y descubrir la riqueza, calidad y diversidad de sus vinos y productos. Vista la buena acogida y la gran participación de los profesionales de la hostelería y la distribución, la Mostra de Vins de Castelló pretende consolidarse como un evento de referencia para todos ellos, con la realización de dos convocatorias anuales pudiendo, de esta manera, mostrar y dar a conocer todas las novedades.
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