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El pulpo y la sepia en todo su esplendor en el Grao de Castellón

6 junio, 2018

El Distrito Marítimo de Castellón celebra, hasta el 17 de junio, la IV edición de las Jornadas Gastronómicas del Pulpo y la Sepia, en la que 13 restaurantes ofrecen menús de entre 25 y 28 euros en los que se sirven estos dos grandes productos de su lonja.

Así, 13 restaurantes del Grao sirven menús compuestos por dos entrantes, un arroz y un postre –bebidas no incluidas-, en los que el pulpo y la sepia se pueden degustar en sugerentes y variadas propuestas que buscan realzar todo su sabor.

Diez de estos restaurantes han unificado sus menús en 25 euros: Brisamar, Casa Juanito, Casa Lola, Casa Santiago, El Rincón de Ortega, Golf Azahar Restaurant, La Ola, La Trocha, Nou Escull y Ri&Co Bistró. Por su parte, La Ballena lo ha fijado en 27 euros. Y Mediterráneo y la Tasca del Puerto ofrecen platos algo más sofisticados, con sendos menús de 28 euros. Todos ellos con el IVA incluido.

Entre los deliciosos platos que se pueden degustar en el Grao se encuentran: arroz de pulpo y sepia del Grao con verduritas (seco, meloso o caldoso); sepieta guisada con salsa de ‘tomata de penjar’; pulpo con pesto de almendras, albahaca y queso curado; rossejat de pulpo, alcachofas y garbanzospulpo cocinado en tres platos, o voulevant de sepia del terreno al ron encebollado.

Para más información de estas jornadas y sus menús se puede consultar en la web del Patronato de Turismo de Castellón: https://www.castellonturismo.com/gastronomia-castellon/jornadas-gastronomicas-del-pulpo-y-la-sepia-del-grau-de-castello/

Castellón de la Plana sigue reforzando su imagen de destino culinario de primer nivel, con continuas citas que ponen en valor sus productos de proximidad en los que los del mar y de la huerta maridan a la perfección. Así, al reciente Primer Concurso Internacional ‘Arrocito de Castelló’, celebrado el pasado 14 de mayo, y a la Primera Ruta de Tapas del Mar ‘Sabores del Grao’ –que podrá disfrutarse hasta el domingo 10 de junio-, se ha unido también la IV edición de las Jornadas Gastronómicas del Pulpo y la Sepia, que concluirán el 17 de junio.

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