Dominio de la Vega, escenario de excepción elegido por grandes marcas

En una muestra continua de confianza en la excelencia y la calidad, Dominio de la Vega ha sido seleccionada una vez más como el destino de preferencia para eventos de renombre. Esta distinción se reafirma con la reciente celebración del Seminario Técnico de Tapones para Espumosos organizado por los expertos de Amorim Cork, empresa líder mundial en la producción de corcho.

Este encuentro, dirigido por profesionales de Amorim Cork, se centró en temas de vital importancia en la industria de los espumosos, desde el control de calidad de tapones hasta la innovación tecnológica en este ámbito. La presentación técnica estuvo guiada por Francisco Campos, quien compartió valiosos conocimientos sobre diversos aspectos enológicos y presentó la importancia del tapón de tiraje Amorim como herramienta enológica para obtener vinos espumosos más afrutados y complejos. Estudios realizados durante más de diez años por esta empresa portuguesa han demostrado que las referencias que se someten a este proceso con tapones de tiraje conservan mejor los aromas, evidenciando diferencias sensoriales significativas respecto a aquellos fermentados con cápsulas corona. Estos análisis subrayan la importancia en la elección del tapón adecuado para el proceso de elaboración de vinos espumosos, donde los corchos de tiraje Amorim han demostrado consistentemente su eficacia.

Además, se llevó a cabo una cata comparativa con el reconocido Dominio de la Vega Cuvee Prestige 2018: uno cerrado con chapa y otro con el modelo tiraje de Amorim con crianza junto al corcho durante 60 meses. Posteriormente, se ofreció también una selección de champanes y cavas. El evento culminó con una deliciosa comida cocktail, brindando a los asistentes la oportunidad de disfrutar de la exquisita gastronomía local en un ambiente acogedor y distinguido.

Asimismo, en una semana llena de visitas señaladas, la bodega requenense recibió también al Consejo Rector del Celler Cooperatiu de Vila-Rodona, la cooperativa de cava más importante de Cataluña y a Vindicas, la Asociación de distribuidores de Vinos de Calidad de Castellón. Estos encuentros reafirman el continuo interés en la excelencia de Dominio de la Vega y su papel representativo en la región como bodega productora de Cava de Requena.

Dominio de la Vega expresa su gratitud por ser elegida sede para eventos de marcas líderes como Amorim Cork, enfatizando su postura como espacio idóneo para reuniones empresariales, presentaciones de productos y eventos privados. Este proyecto requenense se consolida como un lugar emblemático que combina calidad, elegancia y encanto, ofreciendo una experiencia inolvidable que celebra lo mejor de la cultura local y del mundo enológico.

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