Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
3 February, 2021
Mar Lafuente
La Escuela de Catas de Alicante pone en marcha una nueva edición del curso que concede la Certificación Internacional de Nivel 3 en Vinos WSET (Wine & Spirit Education Trust). Este reconocimiento otorga, a quienes lo consigan, la capacidad de descubrir las características de los principales vinos del mundo y de brindar información sobre los factores claves de los productos en lo que se refiere a su estilo, calidad y precio.
La certificación de Nivel 3 en Vinos WSET está diseñada para ofrecer una sólida comprensión de las características que explican el estilo, la calidad y el precio de los principales vinos tranquilos, espumosos y generosos del mundo. Por tanto, el curso es una ampliación y un complemento para aquellos que ya tienen un nivel alto de conocimiento sobre la industria del vino a nivel global.
Estará impartido por el equipo de More Than Wines, una academia especializada en la formación de técnica en vino, sake, espirituosos, técnicas de cata y servicio, pero también en el asesoramiento de empresas vinculadas a la industria de las bebidas y la gastronomía. Consta de ocho sesiones de 09:00h. a 17:00h., que se realizarán desde el primer día de formación, el 9 de junio de 2021, hasta el 14 de julio de 2021, el día del examen.
El programa que se va a seguir en estas jornadas gira en torno a tres lecciones. La primera es sobre los factores naturales y humanos que influyen en los tipos y estilos de vinos tranquilos, espumosos y generosos del mundo y sus características. La segunda para identificar estilo, calidad y precio de estos vinos y explicar los principales factores de legislación que pueden influirles. Y la tercera es la capacidad de informar y asesorar en materia de vinos a clientes y personal.
Por consiguiente a estos contenidos, los que reciban el certificado podrán asesorar a la gerencia y realizar selecciones y presentaciones fundadas de vinos en diferentes situaciones cómo seleccionar productos para los sectores de la hostelería o de venta al por menor. Y, además, tendrán la capacidad de hacer evaluaciones profesionales de vinos.
En lo que se refiere al examen, tendrá tres partes diferentes: una prueba tipo test de 50 preguntas, cuatro preguntas de respuesta corta y un examen práctico de cata. El alumno tendrá que obtener al menos el 55% en cada una de las tres partes para conseguir un ‘PASS’, el certificado correspondiente y un pin acreditativo. Para obtener un resultado óptimo, WSET recomienda un mínimo de 84 horas de estudio, en ellas incluidas las 30 horas lectivas.
Si quieres ampliar tus conocimientos y dar un paso más en el sector del vino, este curso es perfecto.
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