Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
6 mayo, 2026
Si ayer os avanzábamos los vinos que van a inundar el Cabanyal este sábado 9 de mayo con el tardeo de URbanitas del Vino, hoy toca hablar de otras de las patas del plan: las tapas y la música. Si no sabes aún de lo que estamos hablando, la Denominación de Origen Utiel-Requena aterriza en València, concretamente en Mercader (en el Cabanyal), para dar comienzo a su iniciativa más urbana, más directa y más festiva.
A partir de las 12:30h arranca el tardeo de URbanitas del Vino con la misma fórmula de siempre, ticket de 15€ que incluye tres copas de vino y una tapa. Una mecánica sencilla que otorga libertad para probar, repetir, descubrir y moverse entre más de 30 bodegas de la DO Utiel-Requena sin rigideces ni protocolos.
No es una feria. No es una cata formal. Es un tardeo con todas las letras, donde el vino se mezcla con conversación, ruido de fondo, música y el pulso del Cabanyal.
Y como momento clave de la jornada, a las 13:15h se celebrará el brindis del Día Vino DO 2026, una acción coordinada a nivel nacional por la CECRV que conecta a distintas denominaciones de origen en un mismo gesto simbólico: levantar la copa al mismo tiempo desde distintos rincones de España.
En esta edición, la parte gastronómica vuelve a estar pensada como un recorrido corto pero intenso. Tonyina ofrecerá una marinera, Anyora una croqueta de pollo, Hasta la pasta un panzerotto de ricotta y guanciale, Jenkins un steak tartar y Lujuria un pincho de pulpo. Cinco bocados entre vinos tintos, rosados y blancos que dejan fluir el ritmo del tardeo.
La música también marcará el pulso del día. El primer turno llegará a las 14:00h con Pera Jesús Doblas (@pera.jesus.doblas), encargado de abrir la parte musical con un directo que acompañará el momento de mayor movimiento del tardeo. Después, el segundo turno musical tomará el relevo que alargará el día hasta que nos quedemos con ganas de más.
Todo esto forma parte de una misma idea que ya está consolidando la DO Utiel-Requena con URbanitas del Vino en la ciudad de València, la de sacar el vino del discurso técnico y llevarlo a espacios urbanos y cotidianos.
Si aún no tienes tu entrada, no lo dudes ni un minuto más. Consíguela en el siguiente enlace: https://5bseleccion.es/urbanitas-del-vino-by-mercader/
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