Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
20 April, 2023
El mes de abril tiene como protagonista en El Casino a Sorbos a la bodega más antigua de España: Casa Los Frailes de Fontanars dels Alforins, dirigida por la 13ª generación de la familia Velázquez y que elabora vino de manera ininterrumpida desde 1771.
Los vinos de Casa Los Frailes ya lucen en el escaparate del hall de Casino Cirsa Valencia. Además, dos de sus referencias pueden degustarse por copas en todas las barras del Casino durante el mes de abril. El plato fuerte de esta nueva edición de El Casino a Sorbos llegará los dos últimos fines de semana de abril con un excepcional menú armonizado con los vinos de la bodega valenciana. Estará disponible las noches de los jueves, viernes y sábados, concretamente los días 20, 21, 22, 27, 28 y 29 de abril en el Restaurante One VLC del Casino.
El menú comienza con unas Alcachofas confitadas con sofrito de gambas al ajillo y pimentón de La Vera ahumado para el Blanc de Trilogia. Le siguen unas Habitas de temporada salteadas con chipirones encebollados y escamas de jamón ibérico para otro de los clásicos de la casa, Los Frailes Monastrell. El plato fuerte llega con un Crujiente de pato desmigado con repollo y calabaza de la huerta valenciana, con 1771, el espectacular Monastrell santo y seña de Casa Los Frailes. De postre, una Torrija de horchata con sorbete de naranja sanguina. El precio del menú es de 37,95 y se puede reservar en: https://www.casinocirsavalencia.com/producto/menu-armonizado/
Casa Los Frailes es una de las bodegas elegidas para este proyecto porque elabora vinos sinceros y con alma, son pioneros en la Comunidad Valenciana en la apuesta por la agricultura ecológica y hace unos años dieron un paso más implantando la agricultura biodinámica.
Casino Cirsa Valencia y 5barricas continúan con su propósito para todo el año 2023 de puesta en valor producto de las bodegas valencianas ante los 200.000 visitantes anuales que tiene el centro de ocio, de los que un 56% son turistas internacionales y otro 36% turista de fuera de nuestra Comunitat. El Casino a Sorbos dibuja así la tercera edición de un año en el que los vinos valencianos serán protagonistas de excepción para todos ellos.
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