Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
23 julio, 2026
Mar Lafuente
Bodegas Sinarcas vuelve a apostar este verano por un enoturismo que va mucho más allá de la visita a la bodega. La cooperativa ha preparado un programa de cinco experiencias con las que invita a descubrir la esencia del municipio a través de su paisaje, su patrimonio, su biodiversidad y su cultura del vino. Un recorrido por algunos de los rincones más singulares de Sinarcas guiado por expertos locales que permitirá conocer el territorio desde una perspectiva diferente.
Desde la cooperativa, convertida en uno de los grandes motores sociales y vitivinícolas de este municipio del interior valenciano, han diseñado una programación que busca acercar al visitante a la localidad a través de la naturaleza, la historia y el viñedo. Una propuesta que vuelve a poner de manifiesto la filosofía de un proyecto que entiende que el vino se entiende también con el paisaje, las personas y la historia que lo rodean.
La primera cita tendrá lugar el 25 de julio con una visita a la microrreserva de Las Hoyuelas. A partir de las 8:00 horas, el ornitólogo de la Sociedad Valenciana de Ornitología, José Monterde, y el gestor de la microrreserva, Juan Galiano, conducirán una ruta para descubrir el bosque de ribera, conocer la migración de aves rapaces y revisar las cajas nido de este espacio natural protegido.
El 1 de agosto, el protagonismo será para el paisaje con una Ruta por los Cerros, que partirá a las 19:00 horas. El gestor forestal Santiago Chiva explicará la estrecha relación entre el entorno agrícola y forestal que caracteriza a este municipio del interior valenciano.
Una semana más tarde, el 8 de agosto, los asistentes podrán adentrarse en la historia de Sinarcas con un paseo por su casco antiguo guiado por Pascual Iranzo y Gerardo Pérez, quienes recorrerán sus calles para descubrir el patrimonio y las historias que han marcado la evolución del municipio.
El viñedo será el protagonista de la jornada del 15 de agosto, con una excursión que permitirá conocer de cerca el envero, uno de los momentos más importantes del ciclo vegetativo de la vid, cuando la uva comienza a cambiar de color antes de la vendimia. La actividad estará guiada por Antonio Viadel, viticultor y presidente de la Cooperativa de Sinarcas.
El programa concluirá el 22 de agosto con una nueva Ruta por los Cerros. En esta ocasión, Rodrigo Mañas y Santiago Chiva acercarán a los participantes a la importante herencia íbera que conserva el municipio y a la riqueza paisajística que define este entorno.
Todas las experiencias compartirán un mismo hilo conductor: el vino. A mitad de cada recorrido se realizará una degustación de uno de los vinos de Bodegas Sinarcas y, al finalizar la actividad, los participantes podrán disfrutar de una cata acompañada de productos locales, una forma de completar la experiencia descubriendo también los sabores que identifican este territorio.
Las actividades tienen un precio de 15 euros y las plazas pueden reservarse llamando al 629 59 42 45.
Con esta propuesta, Bodegas Sinarcas vuelve a reivindicar un modelo de enoturismo en el que el vino se convierte en la puerta de entrada para conocer un territorio. Una invitación a recorrer Sinarcas con calma, descubrir su riqueza natural e histórica y comprender por qué, en este rincón del interior valenciano, el paisaje y el viñedo forman parte de una misma historia.
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