Arranca Fest/n. Pégale un bocado a la ciudad

Empieza la primera edición de Fest/n, un festival gastro cultural en colaboración con lugares emblemáticos de València donde se combinarán el arte y la gastronomía.

Una iniciativa creativa e innovadora ideal para disfrutar de experiencias únicas en Centre del Carme Cultura Contemporánea, Institut Valencià d’Art Modern (IVAM), Bombas Gens,  Fundación Bancaja, Palau de Les Arts, Berklee, Convent Carmen, Mercado de Colón, Galería Ana Serratosa, Celler S. XIII Proava, Galería Luis Adelantado, Galería Rosa Santos, Shiras Galeria, Set Espai d’Art y Galeria Thema. Experiencias combinadas con arte, danza, lírica, visitas guiadas o debates maridadas con el mejor producto de proximidad.

Del 24 de enero al 2 de febrero de 2020 cada espacio ofrecerá una propuesta diferente con el objetivo de acercar las sedes al público y mostrar su accesibilidad.

Os dejamos la programación de este fin de semana. El resto de actividades podéis consultarlas y descargaros el programa  en su página web www.festinvalencia.com.

Fest/in arranca con el showcooking ‘Papers’ de Quique Dacosta; con un debate gastronómico con Ricard Camarena y con una exposición de la galería Ana Serratosa, experiencias gastronómicas gratuitas, únicas y auténticas para vivir la esencia que ofrece Fest/n.

Viernes, 24 de enero
Mercado Colón – Galería Ana Serratosa
Exposición de la Galería Ana Serratosa de piezas creadas en mármol de Carrara con formas orgánicas y amigables que se prestan a interactuar e incluso generan confort y compañía convivirán con propuestas gastronómicas especiales en uno de los espacios más icónicos de la ciudad de València. Destacar que los diferentes espacios de restauración del mercado presentan una oferta gastronómica exclusiva para el festival. Participan: Las cervezas del mercado, Mi cub y Ma Khin.

Centre del Carmen
El chef 3 estrellas Michelin Quique Dacosta realizará, junto a su equipo, un showcooking denominado ‘Papers’, sobre diversos ‘papeles’ elaborados y utilizados en su cocina. Señalar que la exposición de Fuencisla Francés ‘Punto de fuga’, que se exhibe en la sala, ha servido de inspiración para esta actividad que intenta aproximarse al arte usando su lenguaje.

Bombas Gens
El chef de 2 estrellas Michelin Ricard Camarena debatirá sobre gastronomía. Los participantes también podrán visitar su restaurante y la bodega medieval y, además, disfrutar del trabajo del cocinero valenciano.

Fundación Bancaixa
Una visita a la exposición Picasso. Modelos del deseo, guiada por el propio comisario Fernando Castro, Tras la visita, se ofrecerá un cóctel degustación por parte de la chef valenciana Begoña Rodrigo, quien acaba de recibir su primera estrella Michelin al frente del restaurante La Salita.

Sábado, 25 de enero
IVAM / El Mediterráneo en el arte y la gastronomía
Compartir mesa con los grandes del arte moderno y contemporáneo es la experiencia gastro-cultural que te propone el IVAM. Una propuesta vinculada con el mar Mediterráneo, tanto por los productos de la despensa autóctona que ofrece José Luis Mascaraque como por la oferta expositiva y de actividades representada por las obras de artistas del altura internacional Jean Dubuffet, Miquel Navarro o los no tan mediterráneos, pero sí fundamentales en la historia del arte, como Rosenquist, Richard Hamilton, Robert Rauschenberg, Tony Cragg, Yves Klein, Martha Rosler, Carmen Calvo o Gilian Wearin, sin olvidar a Julio González, considerado junto a Giacometti el maestro del hierro.

Set Espai d’Art. Exposición de fotografía y escultura y cata de vino
Exposición comisariada por Rosa Ulpiano, una proyección audiovisual sobre Leo Matiz y una charla entre la comisaria de la exposición y el artista Lukas Ulmi. Finalizada la actividad se ofrecerá una cata de tres vinos y cavas de la bodega Murviedro.

Convent Carmen
Showcooking de cocina monacal del chef con estrella Michelin Miguel Ángel Mayor en la iglesia, donde explicará la historia de la cocina monacal y descubrirá los ingredientes fundamentales que se han heredado en la gastronomía actual.  Al finalizar se degustarán los snacks cocinados acompañados con un vino.

Bombas Gens
Visita guiada por sus exposiciones y espacio. Al finalizar el recorrido se ofrecerá una copa de vino en el jardín.

Domingo, 26 de enero
Palau de Les Arts
Visita guiada al espacio con la experiencia de la mano de uno de sus cuerpos artísticos con mayor reconocimiento, como es el Cor de la Generalitat Valenciana. Al finalizar el concierto, se ofrecerá un almuerzo a cargo del prestigioso chef Pablo Ministro, en el Restaurante Contrapunto.

Bombas Gens
Visita para conocer todo lo que se cuece detrás de cada plato con una visita al Ricard Camarena Restaurant. Además, también se podrán recorrer las exposiciones del espacio.

Además de estos espacios también participa Berklee, así como las principales galerías de arte contemporáneo de la ciudad, como Luis Adelantado, Rosa Santos, Shiras Galería, Set Espai d’Art y Galería Thema.

Para cualquier información o solicitud para participar en las actividades han habilitado el siguiente correo:  prensa@festinvalencia.com

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