Arbui Blanco

Arbui Blanco
Bodegas Alejandro
DOP Alicante
Merseguera y chardonnay

La copa del día de hoy nos lleva hasta tierras alicantinas, concretamente a la partida rural de El Mañán, en la comarca del Medio Vinalopó. Os proponemos Arbui Blanco, un vino que elabora Bodegas Alejandro con uvas de merseguera y chardonnay que nacen de viñedos muy viejos plantados en vaso en suelos arenosos. 

Bodegas Alejandro es una bodega de elaboración tradicional de grandes vinos, llevan desde 1982 creyendo en la elaboración de vinos con calma, trabajando el campo, conociendo sus viñas y con una enorme pasión por su trabajo. Todo esto sin olvidar lo privilegiados que se sienten en su territorio, un lugar donde el clima regala unas temperaturas adecuadas para la creación de vinos con carácter y personalidad. 

La finca recoge un total de 45 hectáreas de viñedo que albergan diferentes variedades de uva, entre ellas la merseguera y la chardonnay con la que está elaborado el vino que os recomendamos hoy. La merseguera en su inicio la plantaron en vaso, pero más tarde se formó en espaldera para conseguir darle más tiempo de vida, tiene una antigüedad de 50 años. En cambio, la chardonnay es el cultivo más joven que tienen, también plantado en espaldera y con una antigüedad de cinco años. Estas fermentan en barrica durante ocho meses sobre sus lías con battonage. 

Color: amarillo pajizo. 

Aroma: ofrece notas de frutas maduras como mango, melocotón, miel y notas de vainilla tras su paso por barrica. 

Boca: sabroso, equilibrado y con muy buena acidez. Final largo e intenso. 

Un vino perfecto para tomar con platos como arroces, carnes blancas, ostras y marisco.

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