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‘Casino a Sorbos’, el proyecto impulsado por Casino Cirsa Valencia junto a 5barricas, regresa en junio con una nueva edición bajo el nombre “Vinos de montaña”, protagonizada por la bodega Baldovar 923.

Baldovar 923 aterriza en la Mostra de Proava 2026 con una de las propuestas más singulares de los últimos meses en el sector del vino valenciano, y lo hace destacando su gran novedad: Vizcota.

En Baldovar, una pequeña aldea a 923 metros de altitud en la Serranía del Alto Turia, el vino vuelve a sonar con fuerza. El mismo edificio donde en 1958 se inauguró la cooperativa de San Roque, un lugar que marcó la vida del pueblo, hoy es la casa de Baldovar 923.

Baldovar 923, una bodega valenciana situada en el Alto Turia, lanza Vizcota 2023, su nuevo vino espumoso elaborado con la variedad autóctona Merseguera.

La australiana Beth Willard, colaboradora de Tim Atkin y copresidenta de Decanter World Wine Awards, seleccionó sus rosados favoritos en Madrid Fusión con una conclusión clara: “Queda demostrado: la calidad de los rosados españoles está por encima de la media”. Willard destacó que España está experimentado una nueva oleada de rosados de calidad. «No he […]

En la naturaleza todo sigue su curso, cada proceso toma su tiempo y sigue unas razones que tras miles de años de existencia han servido para convencernos de que, si las cosas son de una manera concreta, algún motivo habrá. Eso deben pensar en Baldovar 923, una bodega que practica el ‘no intervencionismo’, actuando lo mínimo posible en el proceso natural que da lugar a sus vinos sostenibles.

A mil metros de altitud crecen felices las viñas de Baldovar 923. Viajamos hasta Alpuente, en la serranía valenciana, un bello paraje en el que habitan felices viñas centenarias de variedades autóctonas, al ritmo que marca la merseguera. Un paisaje construido como un puzzle perfecto de pequeñas parcelas que recuerdan otras zonas productoras españolas que basan su éxito y razón de ser en el minifundio.

El nuevo vino de Merseguera de Baldovar 923 ya está en el mercado: Arquela 2020. Es un blanco mediterráneo DO Valencia que expresa la autenticidad del paisaje y los sabores del Alto Turia. Un vino muy especial con el que la bodega se reafirma en su objetivo de “avanzar hacia la pureza en forma de vino”, explica Nito Alegre.

Una vez reabierto el enoturismo no te puedes perder una experiencia “cerca de las estrellas”. Ubicados en la Serranía de Valencia perteneciendo a esta misma Denominación de Origen, en la aldea de Baldovar a 923 metros de altura, Bodega Baldovar te ofrece una apasionante visita junto a una sabrosa cata en la que podrás degustar cinco de sus mejores vinos, justo lo que necesitas para que la rutina no se apodere de ti.

Baldovar 923, bodega ubicada en Alpuente (Alto Turia DOValencia),  se ha lanzado al mercado de rosados con una nueva referencia: Pieza La Moza, un vino mediterráneo, de montaña, fresco, elaborado con uvas de tempranillo y bobal.