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Hoy llenamos nuestras copas con un blanco vibrante y sedoso, donde la chardonnay y la xarel·lo se unen para ofrecer una frescura cautivadora y una elegancia sutil que perdura. Hablamos de Royal de Novos Blanco, un vino que elabora la bodega Novos bajo el sello de calidad de la Denominación de Origen Utiel-Requena. 

Bodegas Novos ha logrado una medalla de oro en el prestigioso Concurso Mundial de Bruselas con su nuevo rosado Royal de Novos Rosé, convirtiéndose así en el único vino valenciano en alcanzar el máximo galardón en esta edición, en la que han participado más de 1.000 referencias internacionales. 

Es allí, donde la bobal ha sido siempre reina del paisaje, donde nace Bodegas Novos, un proyecto reciente en fechas pero antiguo en raíces que ha impulsado una familia que representa ya la cuarta generación de apasionados por el mundo del vino.

La familia Ramos, cofundadora de Torre Oria y con una trayectoria de vida dedicada al viñedo y al vino, inaugura las nuevas instalaciones de Bodegas NOVOS en La Portera, un edificio excavado en un montículo que ofrece vistas panorámicas de viñedos centenarios y bosques mediterráneos.

Bodegas Novos es un proyecto formado por una familia que se convierte en la cuarta generación de viticultores con una gran apreciación por la calidad, con ganas de trabajar, ilusión y con el afán de continuar y ensalzar el legado que han dejado sus abuelos y bisabuelos. 

El próximo sábado 9 de mayo, Mercader vuelve a convertirse en uno de los escenarios más vivos del vino valenciano. ¿Cómo? Con una nueva edición del tardeo de URbanitas del Vino, la acción de la Denominación de Origen Utiel-Requena que está acercando sus bodegas y su paisaje al corazón de la ciudad de València. 

Los vinos de Utiel Requena tomarán los barrios de la capital del Turia a partir del próximo 7 de mayo. Una programación espectacular que arranca fuerte con un excepcional tardeo en Mercader con los vinos de las 30 bodegas participantes, tapas y música en directo con dos conciertos. Una jornada única al ritmo de la buena música y los buenos vinos.

La DO Utiel-Requena presenta URbanitas del Vino versión extendida, una iniciativa que acerca los vinos de la DO a la ciudad a través de diferentes propuestas gastronómicas y de ocio. Las acciones se desarrollarán durante los meses de mayo y junio en Valencia y cuenta con la participación de 30 bodegas y 23 locales distribuidos en siete barrios. 

La calidad de los productos agroalimentarios de la Comunitat Valenciana volvió a quedar patente en PROAVA, donde se dió a conocer las medallas de sus tres concursos oficiales: Vinos, Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) y el estreno de los Destilados. 

Desde 5bselección seguimos explorando la riqueza del vino valenciano y, en esta ocasión, queremos rendir homenaje a una de sus joyas más representativas: la bobal, uva emblemática de la comarca de Utiel-Requena. Nuestra próxima cata ‘Bobal Vinificaciones’ propone un recorrido sorprendente.