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Barracart: el abrazo de Emiliano García y Olga al Cabanyal

1898. Un intelectual valenciano se construye, como tantos otros acaudalados de la ciudad, una casa de verano cerca del mar. Estamos en la calle Barraca, en pleno barrio del Cabanyal-Canyamelar. Por esas fechas, un grupo de soldados españoles, los llamados ‘últimos de Filipinas’, resiste heroicamente durante meses en el interior de la iglesia de Baler los envites de los insurrectos filipinos.

Emiliano García nos describe el Tantum Ergo Rosé

Y vamos con el segundo examen al Tantum Ergo Rosé y, por tanto, con el segundo sorteo (de seis) de 10 botellas del prestigioso cava valenciano.

Emiliano García: el rebelde emprendedor

Emiliano García ha convertido la histórica Casa Montaña en un establecimiento señera en la Valencia marinera. Este rebelde emprendedor no ha dudado en batirse en armas para conservar el patrimonio cultural que se esconde a pocos metros de las playas de Las Arenas y La Malvarrosa. Con el espíritu de Blasco Ibáñez.

Mendoza, Sarrión y Calatayud: esencia de un territorio maravilloso

Toni Sarrión, Pablo Calatayud y Pepe Mendoza comparten filosofía aunque cada uno con sus ideas. Respeto a la tierra, al origen y la enorme responsabilidad de preservar el patrimonio vitícola a las generaciones futuras, recorren las mentes de estos tres enólogos que un día unieron sus caminos para cambiar el rumbo de los vinos del sureste español.

Cacau D’Or: Los mejores «esmorzarets» de la Comunidad Valenciana

El Palau de la Exposició de València ha acogido una gala retransmitida por streaming, adaptando su formato a las circunstancias, para la entrega de la VI edición de los ‘Premis Cacau d’Or’. Estos reconocimientos nacieron en 2015 de la mano de #LaCulturaDelAlmuerzo, con el apoyo de Amstel y el propósito de poner en valor esta tradición gastronómica. 

Los agricultores se plantan: Valdepeñas para la vendimia

La Mesa de Productores de la Denominación de Origen (DO) Valdepeñas han acordado paralizar desde este miércoles la vendimia en esta zona de producción ante los bajos precios que algunos grupos industriales están dispuestos a pagar por la uva «fuera de cualquier realidad y al margen del precio real», señalan los agricultores.

Celler del Roure & Casa Montaña: toda la esencia de Valencia

Ya puedes disfrutar de la esencia de Valencia en Casa Montaña y acompañado del Celler del Roure. Lanzan una oferta con la que puedes degustar una copa de vino Safrà con un mollete de hummus garrofó por 5 euros, disponible todos los días de la semana.

«Mi padre y Casa Montaña son mis dos referentes»

Al atravesar la puerta modernista de Casa Montaña da la impresión de que poco ha cambiado el panorama en dos siglos. Las barricas y tinas de madera siguen en el mismo sitio y más bonitas que nunca.

Nuevo impulso para la Ruta del vino de Cachapoal

Recientemente se lanzó en Viña Torreón de Paredes, Rengo, el Fondo de Innovación para la Competitividad como parte de la Estrategia Regional de Innovación de O’Higgins (Chile).

Requena llama a la unión y a la valorización de su cava para seguir creciendo

El IV Brindis del Cava, organizado por el Ayuntamiento de Requena, ha reunido a productores, enólogos y expertos en el ámbito de la producción del cava. Todos coinciden en la necesidad de unir fuerzas para estar en el nicho de mercado de los grandes cavas de España, dando valor a la marca Requena, único municipio elaborador de cava en la Comunitat Valenciana. El acto ha sido clausurado por el president de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig.