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1898. Un intelectual valenciano se construye, como tantos otros acaudalados de la ciudad, una casa de verano cerca del mar. Estamos en la calle Barraca, en pleno barrio del Cabanyal-Canyamelar. Por esas fechas, un grupo de soldados españoles, los llamados ‘últimos de Filipinas’, resiste heroicamente durante meses en el interior de la iglesia de Baler los envites de los insurrectos filipinos.

Y vamos con el segundo examen al Tantum Ergo Rosé y, por tanto, con el segundo sorteo (de seis) de 10 botellas del prestigioso cava valenciano.

Emiliano García ha convertido la histórica Casa Montaña en un establecimiento señera en la Valencia marinera. Este rebelde emprendedor no ha dudado en batirse en armas para conservar el patrimonio cultural que se esconde a pocos metros de las playas de Las Arenas y La Malvarrosa. Con el espíritu de Blasco Ibáñez.

Bodegas Nodus sigue lanzada como referencia obligada del sector vitivinícola valenciano. En la celebración del Día de la Comunitat Valenciana en Fitur, Carlos Mazón ha hecho entrega a Adolfo de las Heras, CEO de Nodus, del premio Creaturisme en la categoría “Compromiso” por la experiencia ‘Descanso entre Viñas’ que lleva a cabo la firma en su espectacular Finca El Renegado.

Toni Sarrión lo dejó todo para ser enólogo. Para ser uno de los mejores enólogos de este país, añadiría. Cada conversación con él es una master class impagable en una mezcla de sabiduría y pasión que entra en vena de manera irremediable.

Casa Montaña ha sido galardonado con el premio Mejor Bar de Vinos de España. En esta octava edición de los prestigiosos International Wine Challenge Industry Awards el restaurante valenciano ha conseguido este notable galardón gracias a su trabajo por convertirse en uno de los locales de referencia en el mundo del vino de España.

Queremos que nos ayudes, como has hecho estos 18 años, a entregar las Distinciones 5barricas. Eres parte de nuestro jurado y los votos de los lectores van a suponer el 70% de cada galardón. El otro 30% va a quedar en manos de un jurado en el que hemos querido contar con personas que han estado al lado de 5barricas.

El mundo del vino valenciano debería tomar ejemplo de la ebullición de la València gastronómica. Hay potencialidad y talento, pero falta un escenario digno y un visionario/a capaz de reunir al ‘gotha’ del vino mundial.

Si pueden no se lo pierdan. Vaya por delante que no soy imparcial. Primero porque el Cabanyal es el barrio de mi familia y me emociona verlo tan vivo y que pueda demostrar que había vida y futuro, como bien defendía hace décadas casi como un Quijote Emiliano García y su Casa Montaña.

De los dos barrios marineros de  València, El Grao y El Cabanyal, este último vive con mucha pasión la Semana Santa.